GIRARROSTI E GYROS KEBAB
Girarrosti professionali sia a gas che elettrici. Girarrosti ad aste sovrapposte o planetari. Multi cottura ad infrarosso planetaria.
Gyros Kebab e Cuoci Arrosticini. Elementi caldi per esposizione prodotti
GIRARROSTI ELETTRICI DA BANCO
Capacità: 6 – 8 – 12 polli.
Movimento ad aste singole sovrapposte
Tecnologia di cottura con resistenze corazzate
Regolatore manuale dell’energia
Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura – apertura con porte in vetro e con circolazione naturale dell’aria
Possibilità di cotture con carico parziale e consumo ridotto
girarrosti elettrici ad aste sovrapposte
Capacità: 15 – 20 – 30 polli
Movimento ad aste singole sovrapposte
Tecnologia di cottura con resistenze corazzate
Regolatore manuale dell’energia
Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura – apertura con porte in vetro e con circolazione naturale dell’aria
• Possibilità di cotture con carico parziale e consumo ridotto
girarrosti planetari
Capacità: da 20 a 48 polli
Movimento planetario con asta centrale
Tecnologia di cottura con resistenze corazzate
Apertura con vetro a sollevamento verticale con circolazione naturale dell’aria
Ottima visibilità e presentazione dei prodotti durante la cottura – dotati anche di vetro posteriore
Bacinella d’appoggio estraibile.
MULTICOTTURA AD INFRAROSSO
Capacità: da 5 a 8 spiedi
Sistema di cottura a infrarosso modulato
Modulazione automatica dell’energia e auto programmazione in base alla massa inserita nella camera di cottura
Sistema planetario – massima visibilità del prodotto
Riduzione dei tempi di cottura fino al 50%
Calo peso ridotto 10-25%
GYROS ELETTRICI E A GAS
Resistenze con resistenze elettriche
Regolazione e modulazione delle resistenze a settori
Asta centrale completa di piatto in dotazione
Regolazione asta prodotto
Bacinella asportabile
gyros elettrici resistenze ad infrarossi
Resistenze a infrarosso – facilità di pulizia
Regolazione e modulazione delle resistenze a settori (IR500)
Asta centrale completa di piatto in dotazione
Regolazione asta prodotto
Bacinella asportabile
CUOCI ARROSTICINI ELETTRICO
Cottura con resistenze ceramiche ad infrarosso, facilmente lavabili
Regolazione e modulazione resistenze a settori
Cottura uniforme degli arrosticini, 20 per volta
Bacinella raccogli grasso
ESPOSITORI CALDI VENTILATI SELF-SERVICE
Vetrina self service ad isola con sistema di ventilazione non diretta sul cibo
Vetri scorrevoli su entrambi i lati con sistema automatico di chiusura
Risparmio energetico dato dalla chiusura automatica
Ottima presentazione dei prodotti grazie ai 3 piani espositivi illuminati
Termostato digitale per regolazione temperatura interna
Fascia porta prezzi di serie (lato anteriore, posteriore e laterali)